FUENTE DE SODA

LOLITA (mi primer artículo) me llevó a preguntarme si las palabras lolo y lola aparecen en alguna obra literaria chilena, y la primera que se me vino a la mente fue "Palomita Blanca", escrita en 1971 por Enrique Lafourcade, "una novela que recoge las inquietudes juveniles de principios de los setentas y su naciente lenguaje" / en el sitio enriquelafourcade.cl/palomita.htm

Empecé a leer la novela en Internet y encontré mi nueva palabra para investigar: fuente de soda . Al principio del texto se dice que Telma, uno de los personajes, "trabaja de garzona en esa Fuente de Soda en San Pablo con Bandera". Es increíble, por dos cuadras la fuente de soda pudo haber sido la de la Memé y el Nono, mis abuelos maternos.

En el diccionario de la RAE no aparece esta expresión, pero si vamos a la palabra soda dice:

• soda. (Del it. soda). 2. f. Bebida de agua gaseosa que contiene ácido carbónico / 3. f. C. Rica. Establecimiento, por lo general más pequeño que un restaurante, donde se venden comidas y bebida

Esta última definición aparece por primera vez en la última edición de la RAE (la XXII). Me sorprendió mucho no encontrar la expresión fuente de soda. Que en Chile no hablamos castellano?

En Internet:

• Comida rápida para llevar (Fuente de soda al paso). Local destinado a la elaboración y expendio al detalle de alimentos de simple preparación, por ejemplo: pizzas, completos, emparedados fríos y calientes, etc.; con consumo en la barra del local o para llevar al detalle / en el sitio ssvsa.cl/fuentepa.htm


• Establecimiento comercial que vende sándwichs, cervezas y bebidas refrescantes para el consumo inmediato, sentado o de pie. Ambito: Chile, Puerto Rico. Sinónimos: bar americano (Argentina). Historia: Chile: antiguamente estos boliches ofrecían sodas o agua de soda, bebidas con burbujas ocasionadas por el gas carbónico, y han conservado su antigua denominación. No parece haber locales equivalentes en los países vecinos, y el nombre de fuente de soda le llama fuertemente la atención a los turistas / en el sitio es.wiktionary.org/wiki/fuente_de_soda

No estoy tan seguro de que no hayan locales equivalentes en otros países. En Internet, hablan de fuentes de soda en Perú y en Venezuela.

• La fuente de soda eran locales donde se vendía y dispensaba principalmente agua carbonatada con sabores (hoy gaseosas), pero también helados. Muy popular en los años 60s, era el lugar de encuentro de la gente / en el sitio es.wikipedia.org/wiki/fuente_de_soda

No entiendo por qué dicen que eran locales, si todavía existen.

• Más que una cafetería - porque se preparan platos - y menos que un restaurante - por el tamaño de la carta -, la fuente de soda es un invento que no tiene más de 60 años (...). El nombre "fuente de soda" tiene un origen poco claro, aunque generalmente se acepta que provendría del "Soda Fountain" californiano (el nombre de un local que vendía refrescos) / en el sitio otraplataforma.blogspot.com/2007/05/periferias-centrales-la-nueva-seccion.html


• Ver "The History of the Soda Fountain" en el sitio inventors:about.com/od/sstartinventions/a/soda_fountain.htm


• Ver "soda fountain" en Wikipedia